Deze wandeling in het Nationaal Park Monfragüe gaat naar het kasteel van Monfragüe vanwaar je een uniek uitzicht hebt op de Taag en de hele omgeving, nadien daal je af naar de Salto Del Gitano, een rots aan de Taag die ook wel de gierenrots genoemd wordt. Neem je verrekijker mee en geniet van het aan- en afvliegen van de vale gieren. Langs de oever van de Taag wandel je terug.